Os principais sinais de melhora são a redução ou desaparecimento dos sintomas originais: melhora nas lesões cutâneas, diminuição de episódios gastrointestinais como vômitos, diarreia ou muco nas fezes, além do desaparecimento de sintomas respiratórios. Quando a dieta de exclusão é seguida corretamente, muitas crianças ficam totalmente livres dos sinais da alergia, indicando controle e possível desenvolvimento de tolerância ao leite.